Come cucinare il petto di pollo. Quella di pollo viene considerata la carne magra per eccellenza, se poi pensiamo al petto di pollo, non ne parliamo proprio: si tratta infatti di. Il pollo disossato al forno con patate è un piatto economico, buono e di facile preparazione. Il ripieno può variare di volta in volta e il pollo lo possiamo acquistare già disossato oppure disossarlo noi perché per farlo non occorre una grande bravura, è sufficiente sapere come procedere e in cinque minuti il pollo. Fra i secondi di carne, il petto di pollo in padella è sicuramente una ricetta fra le più facili da preparare, basta usare l'accortezza di utilizzare un prosciutto crudo tagliato in modo non eccessivamente sottile ma nemmeno troppo spesso, questo perchè deve aderire bene alla carne e rimanere a contatto per tutto la durata della cottura.